强效复合糖化酶
产品简介
福大百特强效复合糖化酶MAX-A是由黑曲霉糖化酶与一种高效普鲁兰酶优化复合而成。其中，糖化酶由黑曲霉发酵制得，可快速水解液化淀粉分子末端的α -D-1,4糖苷键，也可缓慢水解α -D-1,6糖苷键，释放出葡萄糖；普鲁兰酶由地衣芽胞杆菌发酵制得，可快速水解液化淀粉分子内部α-D-1,6葡萄糖昔键，产生直链糊精。普鲁兰酶与糖化酶高效配合，可有效提高葡萄糖的生成，有利于高品质葡萄糖及其衍生产物的制造。
产品特性
糖化酶活力：不低于100,000 U/g
普鲁兰酶活力：不低于300 U/g
外观：浅棕色液体
糖化酶酶活测定与定义按照国标GB-8276进行；普鲁兰酶酶活测定与定义按照企业标准Q/FDSW-001S进行。
应用特点
★可用于制造高于96%的葡萄糖
★糖化时限可以依据生产过程调整
★糖化过程可采用高浓度淀粉液化料液
使用剂量
产品储存
低温下贮存，并避免阳光直射。在4-10°C的储存条件下，保质期不低于12个月。
产品包装
28kg塑料桶包装，也可以提供其他形式的包装。
劳动保护
本品无毒无害，如不慎溅到手上或眼中，及时用清水冲洗15分钟以上。必要时请医疗协助。
技术服务
使用产品过程中有任何问题可与我司技术部联系。
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普鲁兰酶MAX P-1300
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