普鲁兰酶MAX P-1300
产品简介
福大百特普鲁兰酶MAX P-1000是由地衣芽泡杆菌( Bacilus licheniformis)优良菌种经液体深层发酵精制而成。该产品具有耐酸性好、适用温度范围广等优点。普鲁兰酶是一种脱支酶，可水解液化淀粉中的α -1,6-D-糖苷键而产生直链多糖，能快速有效的作用于支链淀粉，与其它酶(糖化酶、β-淀粉酶)高效配合，从而达到加快反应速度，提高葡萄糖、麦芽糖含量的目的。
应用领域
可广泛应用于啤酒、淀粉糖、味精、酒精等行业
产品特性
外观：浅棕色液体
活力：1000U/mL
比重: 1.10-1.20g/mL
最适温度范围：50-60°C;有效温度范围：40-60°C
最适pH范围：4.5-5.5;有效pH范围：4.0-6.0
在60°C、pH4.5条件下，1min从普鲁兰多糖释放相当于葡萄糖还原当量所需的酶量为一个酶活力单位，用1 U表示。
应用优点
★有效提高产量
★提高反应速度
★pH适用范围广
★可用于生产70%以上的高纯度麦芽糖浆和DX 96.5以上的高纯度葡萄糖浆
产品应用
贮存&稳定性
低温下贮存，并避免阳光直射。在4-10°C的储存条件下，保质期不低于12个月。
产品包装
28kg塑料桶包装，也可以提供其他形式的包装。
劳动保护
本品无毒无害，如不慎溅到手上或眼中，及时用清水冲洗15分钟以上。必要时请医疗协助。
技术服务
使用产品过程中有任何问题可与我司技术部联系。
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耐高温耐酸α-淀粉酶MAX HPA
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